6 мая состоялся ежегодный аудит производственной площадки компании "Гарнец". Аудитор доволен результатами проверки, замечаний нет.
Как проводится аудит предприятий, на которых выпускают лицензированные продукты.
В рамках аудита проходит:
Инспекция в производственных цехах компании, а также на складах сырья и готового продукта.
Ознакомление с нормативной документацией компании в области контроля рисков загрязнения глютеном и контроль практического выполнения этих требований на производстве.
Контроль протоколов испытаний продукции и сырья на глютен в течение года.
Опрос персонала с целью проверки знаний по теме «Глютен на производстве».
Экспресс-исследование на отсутствие загрязнения глютеном «на месте»: поверхности, сырье и др.