В феврале 2025 г. проведены аудиты производственных площадок Сташевское, Великий Новгород (продукты из овса) и Эвопит, Санкт-Петербург ( заморозка - пельмени, вареники, хлеб и др.полуфабрикаты).
Компании подтвердили право на использование знака "Перечеркнутый колос".
Как проводится аудит предприятий, на которых выпускают лицензированные продукты.
В рамках аудита проходит:
- Инспекция в производственных цехах компании, а также на складах сырья и готового продукта.
- Ознакомление с нормативной документацией компании в области контроля рисков загрязнения глютеном и контроль практического выполнения этих требований на производстве.
- Контроль протоколов испытаний продукции и сырья на глютен в течение года.
- Опрос персонала с целью проверки знаний по теме «Глютен на производстве».
- Экспресс-исследование на отсутствие загрязнения глютеном «на месте»: поверхности, сырье и др.
Компании подтвердили право на использование знака "Перечеркнутый колос".
Как проводится аудит предприятий, на которых выпускают лицензированные продукты.
В рамках аудита проходит:
- Инспекция в производственных цехах компании, а также на складах сырья и готового продукта.
- Ознакомление с нормативной документацией компании в области контроля рисков загрязнения глютеном и контроль практического выполнения этих требований на производстве.
- Контроль протоколов испытаний продукции и сырья на глютен в течение года.
- Опрос персонала с целью проверки знаний по теме «Глютен на производстве».
- Экспресс-исследование на отсутствие загрязнения глютеном «на месте»: поверхности, сырье и др.